石川県小松市情報!!
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『小松だよ! ニシンうどん』
「居酒屋やえもん」のニシンの飴炊＋小松生うどん
  2014/03/16更新！ |
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『小松だよ! ぶり大根うどん』
冬の北陸と言えばぶり大根！！
2014/03/16更新！ |
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『小松だよ! 明太卵とじうどん』
冷蔵庫の残り物で作った夜食うどん!!
2014/03/16更新！ |
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『小松だよ! 魚肉はんぺんうどん』
おでんの具で作った夜食うどん！
めんは「生小松うどん」を使用 2014/03/16更新！ |
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『小松だよ! 氷室竹輪うどん』
2014/02/08 更新！
道の駅で買ってきた「氷室竹輪」 小松市南浅井町（株）黄木かまぼこ 「氷室ちくわ」の由来 江戸時代に加賀藩前田家より冬の間に雪を室に貯めておき、江戸将軍へ7月1日に献上したとさ れている。このことから、7月1日には「氷室の日」として、お祝いに、氷室ちくわ、氷室饅頭、杏、ビ ワ、入り米等、7種類を食して無病息災を願う伝統風習が今も受け継がれています。 |
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『小松だよ! はんぺんうどん』
2014/02/08 更新！
まっしろでマシュマロのようなはんぺんを、雪に見立てて作りました。 |
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『小松だよ! ちぎり揚げうどん』
2014/02/06 更新！
道の駅で買ってきた「ちぎり揚げ三種」（海老、蓮根、紅生姜） 小松市南浅井町（株）黄木かまぼこ |
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『小松だよ! 野菜炒めうどん』
2014/02/06 更新！
白菜のシャキシャキ感じがよかったです。 |
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『小松だよ! 辛子明太子うどん』
2014/02/06 更新！
福岡県の大きな辛子明太子を投入。 うどんを食べ後にすする明太子汁が美味しかった。 |
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『小松だよ! ソーセージうどん』
2014/02/02 更新！
コンソメを少々入れて味付けしました。 |
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『小松だよ! 柚子味噌うどん』
2014/01/30 更新！
ジューサーで柚子味噌を作ったので、うどんに入れて食べてみました。  |
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『小松だよ! ふかしうどん』
2014/01/30 更新！
紅白のふかしを入れて食べてみました。 |
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『小松だよ! イクラうどん』
2014/01/22 更新！
イクラでうどんを食ってみたらどうなんだろう？と「いくら丼」を見たと きに思ったので作ってみました。 |
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『小松だよ!紀州南高梅うどん』
2014/01/30 更新！
『JA和歌山県農 紀州南高梅 甘口はちみつ梅干』
普通の梅干とは違って甘味があります。
味付けは白ダシに梅干しと昆布の佃煮でアクセントつけてみまし
た。梅干の風味とうどんの味わいは新鮮でした。!
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『小松だよ! 新春フグの子うどん』
2014/01/07 更新！
新年ということでちょっと贅沢に、あら与のふぐの子かす漬けに菜 の花の胡麻和えと、たまご焼き、かまぼこで新春気分を演出しまし た。 |
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食材は小松市内のものなら何でもありです。
2014/02/08 更新！ |
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いろいろな食材でうどんを作ってみます。
美味しいか、不味いか未知数のうどん！ 2014/02/08 更新！ |
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マスコミに勝手に金沢カレーに分類されてしまった小松のカレー
ですが「金沢と小松は違ごうわ！」というところを見せたい。
2013/05/22 更新！ |
『小松だよ! 生水うどん』
小松市内の名水、生水でうどんを作って食べます。
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