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石川県小松市情報!!
石川県 小松市
小松市五国寺町 生水山の水
※ 「生水山の水」というのは正式名称でなく、地元のご隠居さんがそういう言ってたから採用しました。
「五国寺町の生水」で問題なさそうです。
地元の人が大切にしている生水です。近所迷惑にならないように気遣いをしてコーヒーを沸かしてきました。
やかんに生水を入れてお湯を沸かします。
冬なのでとても冷たい水でしたが、真夏でも冷たいのか気になりました。
今回は京都の小川珈琲店のフェアトレード豆を使います。
味わいコメント
グアテマラの芳ばしい香りとすっきりとした甘みを活かして、
調和のとれた味わいに仕上げました。
クリアな口あたりが特徴のコーヒーです。
（有機グアテマラ中煎80％、有機ブラジル中煎20％）
フェアトレードコーヒー
沸騰してから３０秒ぐらい冷ましたお湯を投入。
京都の繁華街の中にある、お洒落なお店で飲むと、こんな山奥の湧き水の傍で飲むのと、
さて、どっちが美味しいでしょうか？
(~o~)
道の駅こまつ木場潟でかってきた「あづまやの小松ラスク」と生水で入れた京都の小川珈琲で
ブレイクタイム！！！
イエーイ！＼(^o^)／
小松ラスク
小松市五国寺町の生水＋京都珈琲＋小松ラスク＋グアテマラの香り
これぞ、「小松だよ！珈琲」です。
＼(^o^)／
出来立てのコーヒーは保温マグカップに入れてお持ち帰り。
当然、ゴミも一切残さずに持ち帰りました。
撮影日：2014/02/09
Canon PowerShot S110
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グアテマラ共和国のコーヒー豆
「有機フェアトレードグアテマラブレンド 200g(粉)」
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