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石川県小松市情報!!
石川県 小松市
小松市大杉町 蓮如上人お杖の名泉
大杉町の円光寺跡にある。
「里山自然学校大杉みどりの里」の横から山の中へ入っていく登山道で5分足らずであります。
地元の人が大切にしている生水です。近所迷惑にならないように気遣いをしてコーヒーを沸かしてきました。
杉の葉で散らかっていたので、まずは掃除。
先にお湯を沸かす準備をして、待ち時間でコーヒーのセットをします。
コーヒーをセットしてお湯を沸かします。
マンデリンをネル布でドリップします。
マンデリンは、インドネシアのコーヒー豆
フェアトレードコーヒー
4月になったとはいえ、まだ寒い大杉町。
お湯を軽く注いで蒸らして約30秒。それから一気に注ぎます。
心ときめく瞬間!!
マンデリンと、大杉町の名水のコラボ！
乾杯！
お地蔵様にも、乾杯！
コーヒー豆の入っているネル布はそのま水筒に入れて、残ったお湯で浸して持ち帰り。
ネル布はちゃんと管理しないと品質が劣化します。
出来立てのコーヒーは保温マグカップに入れてお持ち帰り。
当然、ゴミも一切残さずに持ち帰りました。
蓮如上人お杖の名泉についての説明碑
撮影日：2014/04/06
Canon PowerShot S110
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